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20 décembre 2014 accueil Accueil >
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Concours « Champagne en Cuisine » : la gagnante est Emeline Ogier !

La finale du concours "Champagne en Cuisine", organisée par Les Champagnes de Vignerons, vient de sacrer Emeline Ogier, jeune alsacienne de 29 ans, pour son dessert "Le délice de l’écureuil".

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Principale

Publié le 18 décembre 2014

Paru ce mois-ci

L'Invité

Gérard Beurton- « Des projets nombreux et passionnants qui contribuent à l’excellence de la filière »

La commission technique interprofessionnelle est l’une des cinq commissions spécialisées du CIVC. Elle a pour mission d’apporter une expertise technique sur des questions traitées par le bureau exécutif et/ou la commission permanente, et de faire émerger des propositions d’orientation impactant la technique viti-vinicole. Gérard Beurton, qui fut co-président de cette commission ces quatre dernières années, décrit cette aventure passionnante.

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