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La Champagne Viticole Candidature UNESCO

 

30 juillet 2014 accueil Accueil >
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A la Une

Mettez-vous dans la peau d’un vigneron grâce à l’atelier « Dégorgement & Habillage »

La maison de champagne Joseph Desruets, située à Hautvillers, ouvre les portes de son pressoir pour proposer des animations tout l’été aux visiteurs. A cette occasion, elle présentera son précieux « Darcq Flamain », l’un des plus vieux pressoirs carrés de Champagne encore en activité. Durant l’atelier, les visiteurs pourront participer directement à l’élaboration du champagne sur des machines utilisées par la famille Desruets depuis des générations.

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Principale

Publié le 30 juillet 2014

Paru ce mois-ci

L’innovation, des opportunités à saisir en Champagne

Alors que les Champenois – négoce et vignoble – ont entrepris une réflexion collective autour du projet « Champagne 2030 », les entreprises connexes au champagne se montrent aussi soucieuses d’organiser une stratégie leur permettant à la fois de pérenniser leur dynamisme économique et de développer l’emploi.

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L'Invité

Pierre Cheval revient sur la double candidature Unesco, Champagne et Bourgogne.

En janvier, l’État a choisi de présenter au Patrimoine mondial de l’Unesco les dossiers des Paysages du Champagne et des Climats de Bourgogne. Et si la France mettait ainsi l’accent sur son patrimoine naturel le plus précieux : son vignoble ?

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