ADC, l’Ambassade du champagne, site de vente en ligne de champagnes exclusivement dédié aux vignerons et aux belles cuvées, était présent au dernier salon Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie qui s’est tenu à Eurexpo Lyon du 24 au 28 janvier. Les Rémois d’ADC avaient emporté avec eux une sélection de grands champagnes labellisés Champagnes de Vignerons. Sur un stand de 60 m2, les visiteurs ont pu apprécier les flacons, entre deux épreuves, par exemple, du Bocuse d’or, l’un des plus grands concours culinaires du monde.
Le Groupe des Jeunes Vignerons donne rendez-vous dans 30 ans
Dérégulation, innovation variétale, évolution du climat, modes de consommation... Le Groupe des Jeunes Vignerons a sondé ce que pourrait être le monde vitivinicole à l’horizon 2050 dans quatre scénarios inspirés des études de prospective de FranceAgriMer et de l’Institut Agro Montpellier, lors de leur assemblée générale le 29 mars à Vertus.