Vigne et vin et pouvoirs publics

Le paradoxe français

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Repères de consommation : dix verres de vin par semaine
Le groupe d’experts réunis par Santé publique France a proposé un maximum de 10 unités d’alcool par semaine pour les hommes comme pour les femmes, soit 100 g d’alcool pur par semaine. Un verre de vin représente 10 g d’alcool. Dans les autres pays ayant adopté des repères de consommation, ils vont de 98 à 140 g pour les femmes, et de 150 à 280 pour les hommes, toujours par semaine.
L’OMS a elle fixé ces repères de consommation modérée et responsable, simples à retenir : 1 jour d’abstinence par semaine, 2 verres maximum par jour pour les femmes, 3 verres maximum par jour pour les hommes, 4 verres maximum en une seule occasion.