Ils sont journalistes, importateurs ou spécialistes des grands crus, et viennent des quatre coins du globe pour suivre le Mastering Champagne Discovery. Objectif de cette formation internationale : donner aux professionnels des clés de compréhension pour mieux connaître la Champagne, son histoire, son positionnement sur le marché mondial et le savoir-faire de ses vignerons. Rencontres conviviales…
Formation en avril : Maîtriser les couverts végétaux
Arrêt des herbicides, réduction du travail du sol, méthodes alternatives… Le vocabulaire est connu de tous. Il faut ou il faudra changer ses pratiques....
