Quelque 180 entreprises participeront au neuvième salon Viti-Vini du 11 au 14 octobre au Millesium, à Epernay. Orienté autour des activités liées à la protection de l’environnement, il proposera de nombreuses innovations, des ateliers et accueillera un stand alsacien dans le cadre du rapprochement avec la région Grand Est. Ainsi qu’un nouveau partenaire avec EDF…
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.
