Haut fonctionnaire, récoltant-manipulant, président de l’association Paysages du Champagne dont le dossier « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » vient d’être inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco… Toute sa vie, Pierre Cheval a jonglé avec les fonctions, les mandats… et le temps. En œuvrant sans compter pour la Champagne et le champagne. « On voulait qu’il soit…
Prestation viticole et certification
Pour accompagner les prestataires dans ces démarches de certification environnementale, le Syndicat Général des Vignerons organise des réunions...