Avec le bio pour credo, Adrien Renoir, 26 ans, viticulteur récoltant manipulant à Verzy, témoigne d’un engagement qui fait de plus en plus d’émules en Champagne. Surtout au sein de la nouvelle génération qu’il représente. Sa sœur aînée est interne en médecine. Son jeune frère est en troisième année de pharmacie. Les vignes ne les…
Champagne Benoît Mahieux : circuits courts et idées longues
À Fontaine-Denis-Nuisy, Benoît Mahieux et sa compagne Émilie Sophie entretiennent un lien de plus en plus solide avec la biodiversité environnante.