Neuvième art

Quand les bulles de BD subliment le champagne

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La cuvée Galactic, signée Iemza et Ksy

b020643En juin, les street-artistes rémois Iemza et Ksy mettaient leurs talents au service d’une œuvre commune : Galactic. Une fresque futuriste de 5m2, qui embellit depuis les locaux du champagne Vincent Brochet, à Ecueil. Début novembre, cette maison lançait une cuvée spéciale du même nom, élaborée en parfaite harmonie avec ce projet et limitée à un millier de coffrets. « Il s’agit d’un extra-brut, pensé en lien avec le côté industriel de l’oeuvre, explique Astrid Morin, en charge de la communication. Symboliquement, il se compose, à proportion égale, des différents cépages présents sur le terroir classé Premier cru d’Ecueil : 7 % de pinot meunier, 15 % de chardonnay et 78 % de pinot noir. Avec un dégorgement sans ajout de liqueur de vin, pour permettre au champagne de s’exprimer à l’état brut. Le résultat se veut très minéral ». Et parfait pour accompagner les huîtres ou les gambas grillées qui s’inviteront à table en fin d’année. La maison Vincent Brochet souhaite exporter cette création du côté de Paris, puis concevoir d’autres cuvées en partenariat avec d’autres artistes.
Cuvée Galactic, by Iemza et Ksy – Champagne Vincent Brochet (28 rue de Villers aux Nœuds à Ecueil)