Dégustation de vins à l’aveugle

Le challenge étudiant Grand Défi du Campus de Bacchus ouvre ses inscriptions

Jeudi 26 mars 2020 marquera la 10e édition du Grand Défi du Campus de Bacchus. Ce challenge de dégustation de vins à l’aveugle réunit plus de 150 étudiants provenant de différents établissements d’enseignement supérieur de la région. Tous les étudiants, issus de filières spécialisées ou non, sont invités à s’inscrire, dès le lundi 20 janvier 2020, pour participer gratuitement à ce challenge.

Le challenge étudiant de dégustation de vins à l’aveugle (gratuit) fêtera ses 10 ans, le jeudi 26 mars 2020 à l’hôtel de ville de Reims. Cette édition anniversaire proposera quelques nouveautés afin d’enrichir le concours :

– Des équipes de 5 étudiants afin d’augmenter le nombre de participants.
– Le choix du nom d’équipe sera libre pour une meilleure appropriation des participants (sous réserve d’acceptation de la part du jury).
– Un questionnaire de connaissances vigne et vin à jouer via smartphone avant les épreuves de dégustation, permettra d’obtenir un premier classement.
– Podium final : les 3 premières équipes de chaque catégorie (pro et amateur) s’affronteront en direct en répondant à des questions de connaissances vigne et vin pour déterminer l’équipe vainqueur.
– La dégustation de 5 vins (4 vins tranquilles et 1 champagne) au lieu de 6 seront dégustés à l’aveugle successivement.
Les participants devront déterminer pour chaque vin dégusté : la région / l’appellation d’origine contrôlée (AOC) / le cépage (ou assemblage) / le millésime.
À l’issue de chaque dégustation, le vin servi à l’aveugle sera dévoilé, analysé et commenté par Franck Wolfert, formateur à la dégustation chez Vins & Atmosphères.

Deux classements sont prévus pour équilibrer le défi :
– Les «Pros» : étudiants des filières liées au vin.
– Les «Amateurs» : tous les autres étudiants.
Un « challenge de promo » viendra s’ajouter à la compétition, pour les équipes défendant les couleurs de leur diplôme ou de leur École.
Plus de 4000 euros de lots sont attribués aux vainqueurs grâce aux partenaires.

RESERVATION OBLIGATOIRE EN LIGNE (il faut être étudiant et majeur) :
www.univ-reims.fr/legranddefi