Dégustation insolite

Les champagnes rosés en spectacle chez Pressoria

Les champagnes rosés en spectacle chez Pressoria

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10 % de rosés dans l’AOC

Le Comité Champagne estime que l’appellation produit environ 10 % de rosés. Les chiffres ne peuvent pas être précisés car la déclaration des professionnels est totale pour le produit champagne, elle n’est pas détaillée par couleur. En revanche, grâce aux documents établis à l’export, nous connaissons les ventes 2021 de bouteilles hors France pour le rosé. Avec en tête les États-Unis (6,24 millions), suivis du Royaume-Uni (3,56), de l’Allemagne (1,46), du Japon (1,39) et de l’Italie (722 000 bouteilles).
Les exportations de champagnes rosés continuent de progresser. Elles étaient de 2,34 millions de bouteilles en 1991 ; de 3,41 millions en 2001, de 12,69 millions en 2011 et de 19,63 millions en 2021. De 1991 à 2021, la part des ventes de champagnes rosés à l’export est passée de 3,10 % à 10,94 %.

Source : Comité Champagne